Drugo

Glicidi



Sladkorni trs: Visoki sladkorni gliceridi

Kaj so glicidi

Gliceridi so organske biomolekule, ki tvorijo vodik, kisik in ogljik.

V živih bitjih imajo dve pomembni funkciji: pridobivanje energije in delovanje pri tvorbi delov telesa živih bitij.

Glavni glicidi:

- Glukoza: je energijski glicid, znan tudi kot dekstroza, ki ga najdemo v medenem sladkorju, grozdju in drugem sadju.

- Saharoza: tudi energijska, najdemo jo predvsem v sladkornem trsu in pesi. To je običajni sladkor, ki se pogosto uporablja po vsem svetu.

- Škrob: glicid, ki v rastlinah služi kot rezerva energije.

- Celuloza: ima funkcijo tvorjenja celičnih sten rastlin.

Video: Biochimica strutturale: Carboidrati (Julij 2020).